Filius Kaffee

Schon das ausgezeichnete Bohnenbild lässt das Herz des Barista höher schlagen. Der Kaffee ist frei von Bruchstücken und glänzt bei dunkelbrauner Röstung. Die Vorfreude wird bei der Zubereitung mit Ihrer sorgfältig eingestellten Siebträgermaschine durch einen intensiv anmutenden, in dunklen Kupfertönen sauber laufenden Extrakt belohnt. Dieser bettet sich in eine geschmeidige Crema und erzeugt ein Gemälde in Ihrer Espressotasse, welches man sich so ersehnt. Kaffee mit weichem, intensivem Geschmack, von mittlerem Körper und feiner Säure. Angenehm fruchtiges Aroma und Bitterkakaonoten, die im Nachgeschmack wahrnehmbar sind. 

Neben gesicherter Herkunft und direktem Handel bei ethisch und sozial korrekten Geschäftspraktiken ohne Handelsimperien, besticht Filius mit einem Maximum an Regionalität im Zuge der Verarbeitung, Verpackung und Logistik.

Sonnentor Tee

Tee gehört zu den beliebtesten und traditionsreichsten Getränken der Welt. Die Sonnentor Bio-Teemischungen sind so abwechslungsreich wie genussvoll. Handverlesene Bio-Rohstoffe aus kleinstrukturiertem Anbau in ihrer ursprünglichsten Form garantieren sinnliche Geruchs- und Geschmackserlebnisse, durch die behutsame händische Verarbeitung bleiben wichtige Inhaltsstoffe wie ätherische Öle optimal erhalten.

Sonnentor Kräuter & Gewürze werden von Biobauern schonend an bestimmten Tagen geerntet, nicht über 40 Grad Celsius getrocknet und sorgsam von Hand in Tüten verpackt. Großteilige Blattware ist ein Merkmal dieser zeitintensiven Arbeit. Diesen Mehraufwand spüren und schmecken man in den Tees & Speisen. Ganze Blätter garantieren Frische und volles Aroma, daher bleiben die natürlich eingebetteten ätherischen Öle erhalten. Erst unmittelbar vor der Verwendung sollten man die Kräuter mit den Fingern brechen.